德国开创无服务员自动餐厅

德国人的办事效率世界闻名。近日，德国纽伦堡市出现了一家无服务员的自动餐厅，从点餐到取菜再到埋单，一切都通过自动化流水线完成，令世人对德国人的办事效率更为赞叹。 无服务员自动餐厅

　　 用触摸屏点餐 传送带送餐

　　据英国媒体报道，这家新奇餐厅位于德国纽伦堡市，它甫一亮相便受到大家的关注。餐厅的拥有者和发明家迈克尔·马克说：“想来餐厅用餐，需要提前几周预订。每逢周末，我们预定用餐的顾客量是平时的5倍，顾客在这里用餐很有趣味，这是事实。” 无服务员自动餐厅

　　这家全自动餐厅不需要雇佣大量的服务员，点餐均通过顾客触摸餐桌上的电脑屏幕来自动完成。每个餐桌上都装有电脑触摸屏，顾客可以任意选取喜欢的菜肴。主厨做好饭菜之后，将菜放在一条送菜传送带上，利用重力的作用使菜盘划动，送到顾客面前。 无服务员自动餐厅

　　马克先生说，他第一次产生这个想法是在10年前，当时在一次晚宴上，他奔忙于厨房与餐厅之间，感觉需要改变一下了。他已经将这一创意申请专利。马克将计划2009年再开一家自动餐厅。 无服务员自动餐厅

　　每道菜营养成份一目了然

　　自动餐厅除设计新奇外，还更加注重餐饮的营养搭配。顾客可以使用触摸屏查看每道菜肴里的营养成分，从而选择更有益于健康的饮食。顾客还可以发电子邮件和即时消息，了解菜肴的更多信息。此外，想来餐厅用餐的顾客，可以上网提前预订。 无服务员自动餐厅

　　马克说：“花费更少的金钱，却能得到更多的服务、更好的菜肴，获得更为舒适的感觉，这一切都要归功于效率。我们的餐厅充分体现了德国人的国民特质。”